Aprašymas
Vieną kartą…
Sodas vasarą. Saulėtos siestos ramybė. Ir vaikiškas užkandis. Jany. Ji sukasi virtuvėje tarp cukraus ir miltų. Tai, ką ji mėgsta ruošti, visų pirma, yra apverstas obuolių pyragas tarte tatin. Sviestas tirpsta ant stiklo. Ji numeta rudojo cukraus grūdelius puikaus, ledinio lietaus tyloje. Jo kvapas sukasi po kambarį, aidi į verandą, keliauja į taką. Kepti obuoliai ir cinamono lazdelės išnyksta sluoksniuotos tešlos atodūsiuose. Pakvimpa karamele, migdolais ir vanile, stiprūs aromatai, kurie išlieka iki vakaro.
Keptas obuolys, persikas, abrikosas, Ceilono cinamono esencija, sluoksniuota tešla, Osmanthus žiedai, slyvos, graikiniai riešutai, karamelė, migdolai, vanilė, baltasis muskusas
